Discrimination de vins rosés par métabolomique non-ciblée
Culioli Gérald, Pouzalgues Nathalie, Wilhelm Vincent, Camponovo Aurélie, Cayla Laure, Masson Gilles
26ème Journée de la Chimie SCF-PACA, Nice (France), April 2019.
Laboratoire MAPIEM (UR 4323) - https://mapiem.univ-tln.fr/Discrimination-de-vins-roses-par-metabolomique-non-ciblee.html - mapiem@univ-tln.fr