Discrimination de vins rosés par métabolomique non-ciblée et annotation de biomarqueurs par réseaux moléculaires
Culioli Gérald, Pouzalgues Nathalie, Wilhelm Vincent, Camponovo Aurélie, Cayla Laure, Masson Gilles
MétaSUD 2019 - Journées de métabolomique en Région SUD - Provence Alpes Côte d’Azur, Toulon (France), June 2019.
